檬鲽（Lemon Sole）

又是一种平鱼，名字挺萌哈，我买过拿回家清蒸，肉质非常好吃，特别的嫩！

简直有种日本豆腐的口感，汗！除了中间的一排刺鱼肉没有小刺，在海鲜摊买的，一条够两个人吃，花了不到7镑。

多宝鱼（Turbot）

国内多宝鱼比较常见，但有些是药物残留超标，被多个国内城市禁卖过。

英国的应该不存在这个问题，价格那也是不便宜的，留意你附近的海鲜摊！

好啦，介绍了这么多款英国比较常见的鱼，我想在最后推荐一家专门吃鱼的餐厅，位于London Bridge的Borough Market，餐厅的名字就叫做“Fish”，如果不想自己在家做，或者买不到新鲜的鱼，可以和朋友来这里吃一顿。

价格嘛，真心不便宜，沙丁鱼就要11镑多起，但鱼的新鲜程度绝对没的说！

我上面说的很多超市成盒买不到的鱼在这里都可以吃到。

鱼可以选择两种烹饪方式，蒸和煎，其中还有Swordfish（剑鱼），Skate wing（鳐鱼翅））和squid（鱿鱼），最贵的鱼超过20镑是monfish和sea bream，作为去过的食客我想提醒你，分量真心不大，这鱼得细嚼慢咽。除了London Bridge以外，在Kingston也有一家分店。

好了，看了这么多鱼，同学们，朋友们，我们就多多吃鱼吧！都说爱吃鱼的孩子聪明嘛。