牛排，是一个多数中国人再熟悉不过的西餐词汇，各个西餐厅几乎都会有供应。

但是，因为国内真正好的牛排店比较少，同学们都被不是真正好牛排的“饼状牛肉”扭曲了味觉观。

周围很多朋友对牛排的理解就是“比较有（jiao）嚼（bu）劲（lan）的牛肉配上胡椒酱汁”，对体验牛排一点期待都没有。

我每次听了以后都无比痛心，其实，真正的牛排世界很美妙，选对了餐厅，选好适合自己口味的牛排、酱汁和配菜（陪酒可以直接让侍者推荐），牛排的享用可以给你一种全新的幸福味觉体验。

今天，我们推荐的这家Miller & Carter Steakhouse是我目前最喜欢的牛排店，木有之一。

Miller & Carter Steak是全英连锁，想吃的话可以在官网查询你所在城市的餐厅，很多英国大城市都有分店。

餐厅的环境算是中等水平，没有精美细致的装潢，布局略显凌乱，但整体设计为暖色调，每个餐桌上都配有红色的玻璃烛台，让牛排体验在一种温馨放松的环境下进行。

由于它家牛排味道不错，而比起其他高水准牛排店，价格又相对亲民（人均20~25镑左右）去之前最好提前订位，如果是晚餐就更要提前一段时间。

订餐在官网就可以进行。餐厅里侧的booth table环境比较好（接待4~6人），订餐时可以备注一下。

饮料

一般吃牛排当然是要配红酒啦。如果你不太熟悉酒单上的酒，可以直接让帮你点餐的侍者给你推荐一款比较配你点的牛排的红酒。

而且这里可以按杯点，不用担心一整瓶喝不完的窘境。

喝不惯红酒的小盆友别担心，Miller & Carter的酒水单是我爱它家的另一个原因！

无酒精的饮料（几种水果fizz）和后面的鸡尾酒单都很有创意很好喝，装杯也很漂亮。

而且经典款鸡尾酒（Old Favourites）在每天晚上七点前都4.95镑优惠价哦（原价6镑多）！