喜欢吃的留学生请收藏 英国超市常见鱼类介绍(图)
中英网 www.uker.net 2016-03-23 来源: 转载 编辑: lina
海鲈鱼(Sea Bass)
又是一款少刺而且口感很赞的鱼,大部分的超市都有卖,但价格偏贵,我家附近的local鱼店10镑钱能买5条,5镑钱2条,便宜吧。
这个鱼很多用途,很多中国餐厅的水煮鱼,烤鱼和酸菜鱼都是用的海鲈鱼,无论是用来清蒸还是红烧都很适合,我们的年夜饭菜谱中也有一道清蒸鲈鱼哦。
鳟鱼(Trout)
一款和三文鱼差不多的红鱼,肉质坚实,适用于煮、烤、煎、炸等烹饪方法。
第一次见到鳟鱼是在日本餐厅里,寿司,刺身里面有这个选项,我自己则从来没有买到。