不管在哪里，吃都是一件非常重要的事情，英国亦如此，多少同学天天被英国的黑暗料理虐的不要不要的，既然这样不如到超市或者市场买新鲜的食材，自己在家烹饪。

今天，就给各位说说英国超市冰柜里能买到的常见鱼类，就是成盒的那种，请吃货们拿好小板凳前排坐！

英国四面环海，想想就知道，这鱼的种类可少不了，而且人家的国菜还是Fish and Chips呢！

可是，经常逛英国超市的同学们应该会注意到，很多超市都没有卖整条的鱼，而且种类也没有咱国内那么丰富，大部分在冰箱里卖的都是已经处理过的fillet（去骨的鱼肉），量少不说，而且价格还不低。

看这一盒盒上的名字，估计很多人还一头雾水，因为跟咱们国内常见的鱼对不上，很多国内吃的到的鱼在英国超市貌似也买不到，比如说，鲫鱼（想吃鲫鱼豆腐汤……），带鱼（红烧带鱼……）

唉，虽然来英国鱼名和类别都不太一样了，但也有方便的地方，因为超市里卖的鱼肉大部分都是已经处理过的，所以省得我们再洗啊，取内脏啥的，快捷省事。

那么，下面，我就跟同学们介绍一下一般英国超市里都可以买到的常见鱼类（有的大超市会有新鲜的海鲜摊，所以卖的鱼类种类更多，而且也有卖整条鱼，但我在这里列举的是超市冰箱里成盒最常见的，因为各个超市卖的鱼类也有所不同）。

三文鱼（Salmon）

这个同学们肯定很熟悉，各大超市都有卖，有生的和烟熏（smoked）的，前者不可以生吃，这可不是用来做日本料理的三文鱼，我的日本朋友特别特别提醒过我！

后者可以生吃，价格不便宜，几片就好几镑。

吃过的朋友应该有体会，干吃很咸，所以，英国人一般都是会搭配着点饼干啊，加上点cream cheese和黄瓜片，或者直接放意面里或者夹三明治。

但其实我个人觉得三文鱼还得生吃才好吃，熟了的三文鱼肉很粗糙，口感很不好，甚至我还觉得咽不下去。

但是，如果想吃刺身，还是得去日本超市买专门处理过的（或者直接去餐厅吧），想想就知道，刺身价格更贵！