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英国超市常见的香料及瓶装调料
中英网 www.uker.net 2015-08-24 来源: 转载 编辑: cc
编者按：去英国留学，吃是一个很重要的部分，每天买着吃也不太现实，所以了解一下英国超市的调味和香料，自己也可以做一做。
Curry powder
咖喱粉，我用它做过咖喱鸡，味道还不错!不过说到咖喱，这个可能就是另外一个领域了，因为印度咖喱有很多种，我这里说的就是叫做“curry powder”的调料，而且还有不同辣度可以选择。除此之外，咖喱粉还有不同的种类，比如Korma Curry Spice，Madras Curry Spice，Tikka Curry Spice等等。如果我想吃印度咖喱，我只会买那种做好的罐装酱，不会自己做。
Chinese five spice
这个就是我们中国人常用的五香粉咯！是的，英国超市有卖的。关于五香是哪五香，小编维基了一下说是“白胡椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干黄姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等”但多以第一种搭配为主，不同的地区也有不同的说法。
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