英国超市常见的香料及瓶装调料
中英网 www.uker.net 2015-08-24 来源: 转载 编辑: cc
Cinnamon
肉桂,又叫桂皮,味道到也比较浓,每次看到肉桂都能感受到圣诞节,有粉末状的也有这样一条一条的肉桂棒。在咱们中餐里它主要是给炖肉调味,也是五香粉的成分之一。除了作为香料以外,他还是中药药材,有补火助阳,散寒止痛,温通经脉的功效。
Cumin
孜然,如果你喜欢吃羊肉串的话,这个家中必备,有孜然粉还有孜然粒。
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肉桂,又叫桂皮,味道到也比较浓,每次看到肉桂都能感受到圣诞节,有粉末状的也有这样一条一条的肉桂棒。在咱们中餐里它主要是给炖肉调味,也是五香粉的成分之一。除了作为香料以外,他还是中药药材,有补火助阳,散寒止痛,温通经脉的功效。
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