一首英国民谣这样唱：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”英国人爱茶，除了我们中国人，能将小小的茶叶从单纯的饮食升华到生活必需、社交文化，也就是大不列颠人民了。

对于背井离乡来到大英帝国求学的我们而言，约上三五好友，在周末闲暇时光，享受时间充裕的下午茶，亲身了解、品尝一下与我们不同的茶文化，别提多惬意了。在英国喝茶，讲究的是氛围，小编将要带你来了逛一逛当地高逼格的茶室餐厅。

想了解一个事物，需要先知道它的历史文化。作为同样拥有饮茶文化的中国，我们来看看英国人的茶文化。

英国人喝茶历史

英国的茶文化最早由中国传入。1662 年，葡萄牙公主与英格兰国王联姻，她的嫁妆中便有一箱中国茶叶。由此，饮茶之风在皇室盛行起来。

据说英国下午茶的开创者是公爵夫人Bedford七世Anna。19世纪初的英国，人们每天只吃早晚两餐饭，作为一个低调的吃货，傍晚就饿肚子的Anna果断决定在自己的私人起居室喝喝茶吃吃点心捱到晚饭。

想着不能吃独食，Anna夫人还常邀请朋友到她在Woburn修道院的房间内边喝茶边聊天。就这样，午后茶点在上流社会慢慢流行起来。

对于上层阶级，下午茶只是正餐之前的“小餐”，更大的作用在于社交。传统意义上，上流社会的轻便下午茶叫做’low’ or ‘afternoon’ tea，通常在下午四点左右。