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英国留学 如何成就一杯任性的咖啡
中英网 www.uker.net 2015-08-25 来源: 转载 编辑: cc
编者按：去英国留学，喝咖啡是一个非常常见的事情，所以今天小编给大家说说如何自己做一杯任性的咖啡，多一项生活的技能。
法式滤压壶French Press
此款咖啡壶是由玻璃杯和金属滤网组成的咖啡烹煮工具，使用时将咖啡粉末和热水放入壶内，再将带有滤网的盖子盖上，按下手柄将咖啡粉末过滤在咖啡壶底部，最后倒出咖啡即可。除了咖啡之外，滤压壶也可以用来泡茶。这款咖啡壶可以算是冲泡咖啡的基本款，但还是有讲究滴。首先，咖啡粉不可磨太细，中度研磨即可。如果粉末过细，咖啡粉会从滤网中跑出來，咖啡会变的很浑浊。然后，水温不可太高，大约控制在90度左右。最后，浸泡时间大约4分钟左右，因为浸泡的时间越长，味道越浓，酸味亦越重。这样看来，真的更适合泡茶.
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