摩卡咖啡壶Moka Express

话说这款咖啡壶，其实是介于美式滴漏式咖啡壶与意式咖啡机的欧式咖啡壶。使用便捷，咖啡的浓度非常接近意式浓缩咖啡，适合家用，并且价格也很亲民。相比于滴漏式咖啡壶的粗萃取方式，摩卡壶利用壶内蒸气压力将较细的研磨咖啡颗粒快速萃取精华。

在这里小编来教大家如何选择这款咖啡壶。首先要考虑的是材质。因为摩卡壶加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢两种，建议大家选择不锈钢的，因为铝制的对我们身体不太好，但市面上铝制的比较多。选购时掂一下壶具的重量，就可以知道用料的厚薄，选择重量重一点的。还有就是看壶具外观的光洁度。其次要考虑的是密封性。一是上座和下座之间的密封性;二是泄压阀的密闭性，是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了，所以建议大家去正规的商场买哦，这样会比较有保障。就比如我现在给大家推荐的这个。

最后在使用方法也很简单，把研磨咖啡粉放在Funnel Filter之中，然后给Bottom Chamber灌上水，最后放上炉子上面加热即可。话说委媛有次露营，直接把咖啡壶放到篝火上烧，想想也很醉人，大家可不要学我。加热好，咖啡就会通过蒸汽储存到Top Chamber里面了，小火慢煮味道会更浓郁。