欧洲人爱喝咖啡是众所周知的事情，那咖啡馆，对他们来说，也就是生活中一个不可少的场所。它，既是日常生活之所在，但同时，它也是作家，电影创作中不可或少的灵感创作的来源，被赋予了许多美好地想象。

在伦敦，无数种大大小小的咖啡店林立在城市的街边，和欧洲其他国家一样，在街边的咖啡馆，坐在咖啡馆外喝咖啡的顾客，甚至还有不紧不慢的服务生，这些对于外来的游客来说，都是一道很独特的风景。但英国人，毕竟没有意大利人的奔放和热情，也没有法国人的开放和浪漫。

所以，就拿街边咖啡馆来说吧，也仍然还是以几家连锁咖啡的品牌店为主，少了法国人的风情，也没有意大利人对咖啡和生活的彻底。不少人抱怨在英国的咖啡店缺少风情，显得死气沉沉，但不过，你只是想要走过路过解个渴的进去店里买杯咖啡就走人，那至少也是方便的。满大街的连锁品牌，不愁走累了没地方歇脚。

可是，对于大多数生活在城市里的人来说，需要的不仅是走累了休息的地方，更需要跟朋友约地方聊天，跟客户见面，跟同事一起lunch break （午餐时间），那咖啡馆的功能，就不仅仅只是为了外卖（take away）， 更需要好的环境和音乐来衬托。