在平常的日子里，英国皇室吃什么？

皇家厨师Carolyn Robb曾在1989到2000年为查尔斯，戴安娜以及两个王子做菜，她将这段经验写成了一本叫《皇家口味（The Royal Touch）》的书：“每个人都以为皇家食物很贵重，其实它们都是自产的，没花什么钱。羊肉，牛奶都是皇家农场自己出品的。火鸡也是打猎来回来的，蘑菇是野生的，我们把蘑菇摘回来，酿干，制作成蘑菇干，这样一年四季都有得吃。一切都是相当经济的，只是需要一点趣味的时候，我们才会用到稀罕的食材。”

她忘了说，英国70%的土地掌握在1%的人手里。女皇基本上占有英格兰的每一寸土地，每个租用她的土地的地主们都得向她家交纳租金（《卫报》2012.12.17）。

比起上流社会，英国的中产阶级们虽然不能在马背上完成一顿晚餐的狩猎，但他们亦可以在超市里对“绿色生态食品”左右开弓。

在食材的摄取上，区分中产阶级和工人阶级的一个显著标志是，中产阶级不会把自己的车后箱塞满，然后再将食品分装入巨大的冰箱和冷柜。

中产阶级买菜时，每次只买一点点，而且会小心地看日期，挑最新鲜，最绿色，最富有异国情调的买。