不小心犯错？这是不可能的，女皇会在国宴前亲自检查，以确保每根蜡烛的支架拥有金字塔般的重心，每道灯光都打在客人颜值最高的部位，每朵鲜花都来自春天；

再说了，没有强迫症的人是没有办法胜任“国宴”这项工作的，Nigel McEvoy，有21年经验的宫廷管家，在国宴之间，会用一根木棒，去校对每一张椅子到桌子的距离（这一切你都可以在每年夏天白金汉宫针对公众开放的“国宴展”上看到）。

1644年的天鹅派

自从英国国王亨利八世和法国国王弗兰西斯一世在1520年结下私怨以来，英国国宴就成了一场用排场和食物组成的角斗场，不是斗谁比谁更“土豪”，而是斗谁比谁更“高贵”。

比如吃天鹅肉：将天鹅的羽衣整片卸下，在它的肚子里填上碾碎的蘑菇和牡蛎；将香槟酒煮上7到9分钟至一半被蒸发，倒入搅打过的奶油，加盐和番红花，加胡椒粉，煮沸，加切碎的冬葱和蜜桃，大力搅拌，温火滚成浓汤，然后再将天鹅肉放进浓汤里焖煮。

出炉后黑丝绒般的天鹅肉，被重新穿戴上白色的羽衣，栩栩如生，有如标本，载入巨大的银盘。它的美不是每个人都敢正视的，据说作家George R.R Martin（对，你没看错，就是写《冰与火之歌那位》）说了一句：“简直太浓郁了”，就逃之夭夭。

天鹅是英国皇家独尊的财产，1482年的“天鹅法”更将平民偷捕/吃天鹅肉的行为视为叛国犯上罪。