每次介绍英国美食都有着略略尴尬的气氛，不过凭良心讲，英国的早餐算是英式料理中比较好吃的了，比如Full English，Egg Benedict，Cheese and Mushroom Omelet等等。这些早餐虽然并不是很复杂，但毕竟自己做还是得开火，天天外食也是不小的开销。而我今天要介绍的Breakfast Cereals则是既适合繁忙的上班族，又适合爱睡懒觉的学生的快速理想之选。

Breakfast Cereals是什么

Cereals是指谷物，包括大米、小麦、玉米以及其他杂谷，如荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等等，品种繁多。而英国售卖的Cereals食物，基本都是直接倒出来，泡在牛奶里，即可食用。谷类早餐真是很方便，营养均衡，并且非常平价，在英国可谓是相当常见的家庭早饭了。

至于为何称之为Breakfast Cereals呢？这是因为英国人的Cereal多数都是早餐吃，所以大家都直接叫Breakfast Cereals。 不过要在深夜肚子饿却又担心方便面不健康的时候，或者是这个月花了太多钱买衣服鞋子包包需要省钱的时候，用牛奶冲上一碗，确实是省钱充饥的利器。读书的时候我的舍友曾经就为了省钱一日三餐全吃Cereals。