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英国人引以为豪的炸鱼薯条 原来和英国没半毛关系

中英网  www.uker.net  2015-06-04  来源: 腾讯网  编辑: Amy

编者按:英国人引以为豪的炸鱼薯条实际上跟英国人一毛钱关系都没有。它由犹太人发明,意大利人发扬光大,中国人和塞浦路斯人接过衣钵。

炸鱼薯条作为腐国国菜一直遭到全世界人民的嘲笑,它的存在揭开了帝国荣光光辉下的老牌殖民国家单调而可怜的味觉生活。

但实际上,炸鱼薯条跟英国人一毛钱关系都没有。它由犹太人发明,意大利人发扬光大,中国人和塞浦路斯人接过衣钵。

淋淋漓漓没有尽头的的雨,开启“英式摇滚入侵浪潮”的披头士乐队,号称一直在改变但从未看出变化的巴宝莉米色风衣,以及——炸鱼薯条,构成了英国最强大的象征。

炸鱼薯条作为腐国国菜一直遭到全世界人民的嘲笑,它的存在揭开了帝国荣光光辉下的老牌殖民国家单调而可怜的味觉生活。即便受尽嘲讽,英国人仍为炸鱼薯条而自豪。

面对法国菜犹如建筑般复杂的菜品,英国人抬起高贵的头颅称炸鱼传承着百年之前的工业时代精神;面对横扫全球几乎无一地能够幸免的美国快餐的入侵,英国人对麦叔叔肯爷爷的薯条嗤之以鼻:那些比手指还细的玩意儿连牙缝都塞不住,怎么能与我们粗壮有力的英国薯条相提并论?(据英国“国家炸鱼联盟”统计,英国本土薯条的销量是麦当劳的8倍、肯德基的12倍)

另外,在第二次世界大战期间,英国实施了严格的食物配给制度,但由于英国自产土豆并能在相对安全的水域捕获鱼类,炸鱼薯条没有列入限制名单。二战期间英国人对炸鱼薯条的需求比战前增加了30%,

因此这简直可以称作是英国的救命菜,更加深了腐国人民对这道菜的深厚感情。

但实际上,炸鱼薯条跟英国人一毛钱关系都没有。

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