印度餐厅

我在上几段中有提到，这种做非英语系国家的餐厅一般都会附加上一段英文介绍，让食客更好理解。

Small Plates - 前菜

“Far Far”

“A sort of carnival of snackery, halfway between crisp and craker. Colourful, lemony salty。”

这道“花花”菜的英文解释每个词几乎都是重点，喜欢这样的菜单，看完后就差不多知道这道菜是什么了。

重点词汇：

Carnival – 嘉年华

snackery – 零食

halfway between crisp and craker – 介于薯片和饼干之间

colourful – 色彩丰富

lemony – 柠檬酸

salty – 咸

Gills - 烧烤

“Murgh Malai”

“Chicken thigh meat is steeped overnight in garlic, ginger, coriander, stems and a little cream. Still slightly pink when fully cooked。”

重点词汇：

chicken thigh meat – 鸡腿肉

garlic – 蒜

ginger – 姜

coriander – 香菜

stem – 蔬菜的茎

cream – 奶油