英国女王正式成为了待机时间最长，哦不，在位时间最长的英国君主。在他们举国欢庆的时候，我们来聊聊“英国美食”吧！

根据《英国每日电讯报》的报道，女王讨厌吃土豆，但是却很爱一种叫做jam pennies的食物。Jam pennies是什么？其实就是一种切成圆形小块的果酱三明治!我的天哪！女王喜爱的食物居然是这么普通的东西！而且做起来也很简单省事，当快手早餐都可以哦！

【材料】

切片面包无盐黄油果酱（要自制的那种带大块果肉的，不然怎么能彰显皇室的尊贵身份）

【做法】

切掉面包边，单面抹上黄油在涂匀黄油那面，涂上果酱，然后用另一片切掉边涂好黄油的面包盖上用小的圆形的饼干模子从三明治上切下小圆形，大摡一个三明治切出四个小的圆形这种大小就可以。然后就可以摆盘和茶一起上桌啦，当然还有其他茶点，皇室嘛！

英国是一个盛产土豆和帅哥的国度。虽然女王大人对土豆无爱，但这抵挡不了不列颠子民对土豆的狂热。英国很多经典的传统菜都离不开土豆。

【炸鱼薯条】

Fish and chips，这个闻名世界的英国代表菜，实际上，却更接近于街边小吃。沿海的路边，码头港口，都可以找到新鲜又好吃的炸鱼薯条。我最喜欢搭配的是塔塔酱，微酸的味道，浓厚的口感，跟炸鱼配在一起吃，大满足！

【材料】

4个鳕鱼排面粉1勺小苏打粉英国啤酒盐和黑胡椒粉薯条柠檬

【做法】

把油烧热到190℃，油炸薯条3分钟，到薯条变软但是还没上色，放到一边晾凉先把鱼用生粉沾一下把面粉，小苏打，盐，黑胡椒粉用英国啤酒搅拌成糊状，挤入一些柠檬汁油温调整到160℃把鱼排裹上面糊炸，根据鱼排的厚度，大概需要6到10分钟鱼炸好后，油温再调到190℃，晾凉的薯条再入锅，炸制金黄酥脆薯条撒上盐和黑椒粉，跟鱼一起吃！

【香肠和土豆泥】

Sausage and mash据说是几乎每个英国男人都会做的菜。不过如果你从网上搜一下图片，可能就会怀疑他们是不是真的“会做”了，呵呵。

【材料】

1千克土豆，去皮，切半橄榄油2根葱(leek)200毫升牛奶猪肉肠

【做法】

土豆煮熟，沥干，放在一边备用锅里留点底油，放入葱末爆香，倒入牛奶煮开，然后放入土豆，打成土豆泥煎肠，摆盘，配方来自jamieoliver，经过简化。真的不是黑他！

【英式早餐】

English breakfast，又叫full breakfast，其实摸着良心说，还算挺丰盛的。很多人甚至拿它当早午餐或者午晚餐，不能缺少的元素就是蛋和肉，当然还有标志性的罐头豆子。

【英式下午茶】

Afternoon tea是一种传统食物，包含三明治，司康饼和蛋糕。现在很多下午茶有马卡龙啊闪电泡芙啊，他们都不算传统的下午茶了。Afternoon tea经常被和High tea混用，但是据说这两个是不同的东西。相传在19世纪的时候，人们晚上8点才吃晚饭，所以在下午4点的时候，会有一个下午茶，来让人们填补一下空虚的胃。下午茶通常是富人们的玩意。而High tea则是穷人们在劳作之后，补充一下体力用的，所以通常是高热量的食物和浓茶。

据说皇家的下午茶有女王最爱的Jam pennie。

当然，富有创造力的日不落子民，还做了很多其他的版本。

当然了，光仰望不行啊，还要脚踏实地啊，于是，给仰望星空派做了个官配，脚踏实地派来，一起膜拜！