全世界最贵的牛肉一口好几千 聚焦全球那些昂贵物品
中英网 www.uker.net 2016-03-09 来源: 转载 编辑: lina
除此之外,Polmard家的牛,也都不是等闲之辈。
这些牛只在法国东北部的洛林默兹河地区放养,全部都是最高端的“黄金亚奎丹”品种的牛,每一头牛都由家族的专人精心饲养。
牧场主人为了保证牛肉的质量,每天还要和牛儿们聊天说话,因为他们认为,如果牛的心情不好,处在紧张和压力的状态下,它们的身体就会分泌出肝糖、乳酸、肾上腺素等等影响肉质的物质,因此,必须对每一只牛都付出十成的关照和爱护。
然后,这些牛会带着满满的爱奔赴屠宰场……
在宰杀之前,Alexandre还会跟牛进行一对一的谈心,确保它们都是放松地被宰掉的。
Polmard家的顶级牛肉一般只供给给米其林两星以上的大厨,想要吃一口这样的牛肉,基本上要提前几个月就开始排队预约。
想象一口下去,好几千块钱的感觉,是不是超有feel……