但更多人吐槽的却是这家餐厅标注的价格：70至120英磅，两人份，包括饮品和小费。

“光锅底就17英镑，最便宜的红酒就27英镑，还没往汤里放东西呢，60多英镑就没了”，一个名为“Follow The Bear”的网友留言说。

还有网友称，他们每人花了33英镑，没有红酒或啤酒，“实在太贵，花这个价，在家的话我都能吃极品鱼丸了。”

当然，并非所有人都像雷纳一样排斥火锅。“这家店是有些贵，但我觉得作者写得太差劲。我吃着就棒极了，还会有服务员教你怎么弄，特别有意思，而且一点都不难”。

对火锅认识的不同也从一个侧面反映出东西方文化上的差异。与注重色香味的中餐不同，西方的饮食观念加入了“理性”的因素，一定要保证营养，烹调过程也力求科学规范。

这种“规范式”烹饪也成为西餐的弊端——缺乏特色和创造性，有些食物千篇一律。这也就不难理解吃惯了三明治和烤牛肉的“英国绅士”雷纳为何在面对自助火锅时如此恼火了。

总体看来，雷纳的文章或许偏于刻薄，但也说明不少西方人对中式火锅还不熟悉。其实瑞士也有一种奶酪火锅，在冬天用面包蘸着融化的热奶酪吃，当然有些中国人可能觉得腻。