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开学第一餐 留学生的英式早餐到了!

中英网  www.uker.net  2016-09-02  来源: 转载  编辑: lina

编者按:马上就要踏上异乡的路了,父母最担心的除了安全就是孩子吃不吃得习惯了,毕竟英国是传说中的“黑暗料理”发源地。

其实,即将踏上留学之旅的小伙伴,不用担心吃饭问题,英国好吃的多着呢,今天,就带同学们去领略一下英式早餐的魅力!

不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。

需要说明的是,标准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐。

许多英国酒店还打出“完全英式早餐”的招牌来吸引游客,甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐。

现在,英式早餐已经超脱了“早餐”的原意,而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。

 

一起来围观英式早餐由哪些组成

主食

烤番茄(half a tomato)(番茄底划十字口,入烤箱)

炒蛋(scrambled egg) (其实就是平底锅煎的荷包蛋)

香肠(sausage) (由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成,非100%纯肉)

培根(bacon) (煎熟的,非烤)

茄汁黄豆(baked beans)(稠番茄汁配熟黄豆,一般都是罐头制品)

蘑菇(mushroom) (一般煮熟后淋带起司的酱汁)

炸薯块(hash browns) (七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗,吃时仅撒些细盐)

血肠(black pudding)(一般很少见,以猪血和肥熏肉为主)

面包

吐司(toast)(搭配黄油与果酱,分为焦的和不焦的)

可颂(Croissant)(即牛角包)

丹麦卷(和牛角包类似,但是长条状)

炸面包(选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆)

副食

麦片粥(porridge)

麦片(cereal)(搭配牛奶或酸奶,还可加入干果或水果)

饮料

果汁

牛奶

咖啡

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关键字:留学生 早餐 英国 

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