烤肉

这就是店员搬上的一桌食材，满满当当的，包括了套餐中涵盖的七种食材，分别是西葫芦、蘑菇杂锦（白蘑菇、金针菇与香菇）、老虎虾、鸡肉以及三种不同部位的牛肉。委媛还额外点了一份日本和牛，这个是不包含在套餐中的，需要付额外的费用£15。

Kintan的菜单后面有一副插图上面写着BE YOUR OWN CHEF，你可以按照你的喜好来选择食材，并自己动手烹饪烤制出你喜欢的熟度。当然在开始前，店员还是会超级贴心的过来介绍各种食材适合的烹饪时间，例如鸡肉和老虎虾建议每一面各烤制3分钟的时间，牛肉适宜每面烤制2分钟，蘑菇要一整盒盖着锡纸烤制10分钟。

待烤盘加热后，就可以往上面放食材了，烤盘的高温将肉片中的动物脂油烤出，发出微微的吱吱声，空气中隐约弥漫着烤肉的香气，等待的过程也变得美好无比。

等到烤肉两面都出现褐色的铁板条纹，就可以夹起来食用啦。桌上提供两种不同的烤肉蘸料，分别是Original Sauce和Sweet & Spicy Sauce，虽说是有辣味的，但是辣度简直温和到可以忽略不计。Kintan还提供一些额外的酱料，例如大蒜黄油、芥末酱油和海盐芝麻油等等。

由于肉质新鲜，食材考究，烤制出来的食物即使不蘸酱吃也很好吃呢。鸡肉和Harami Skirt Steak Miso本来就经过腌制，烤出来也很入味了。

烤好的老虎虾虾肉饱满Q弹；鸡肉软嫩，带有罗勒的香味；牛肉肉质很棒。蘑菇在锡纸盒里烤制，所以富含汁水，带有菌类特有的鲜甜口感。

其中委媛最爱的是烤和牛，从日本空运来的和牛单从卖相上就很棒，雪花状的白色油脂均匀的分布在红色的牛肉上，烤制后的和牛片鲜嫩多汁，油脂丰富，一口咬下焦香的牛油味在舌尖绽放，强烈推荐给看到此文的你们。

在烤肉的过程中，烤盘可能会留有残渣，为了不影响接下来的食物，店员会中途过来给你换上干净的烤盘，服务态度棒棒哒。

甜点

吃完了分量颇丰的烤肉后，不知道你们还有肚子吃甜点么，身为大胃王的我倒是完全没有这方面的困扰。吃完烤肉后，店员会给你上一杯热腾腾的绿茶缓解下烤肉的油腻感。

套餐里包含了两种甜点选择，分别是S’mores和抹茶冰淇淋。S’mores包括棉花糖、巧克力和两片饼干，有趣的地方在于需要自己动手将棉花糖烤化，然后把棉花糖和巧克力夹在饼干中间食用。

总的来说，Kintan是一家性价比很高的日式烧烤店，用餐环境很好，无烟烧烤的设计，给附近西装革履的上班族们提供了方便。

而且Kintan常常有不少优惠，例如周一全天都是happy hour，不少菜品都有打折，周二是学生的happy hour，周三是女士的happy hour，具体信息请查看官网咯。同学们走过路过不要错过，带上小伙伴们周末就出发吧。