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全面解读英式酒吧特色 供您美酒美食品人生
中英网 www.uker.net 2014-03-25 编辑: Annie
编者按：泡吧一直是非常流行的休闲方式，英国的酒吧可谓是“平民的奢侈”，美酒美食应有尽有。再用过泡吧，仿佛沉浸在心灵的港湾，卸下所有喧嚣之后的疲惫，与三五好友一起畅喝畅谈，品酒聊人生；也可以一个人独自找一个角落，享受属于自己的心情。在英国泡吧，泡的是人生啊！
传统英式酒吧重“酒”而不重“吃”。但20世纪90年代以来，美食逐渐成为酒吧的一大特色，吧台小吃已经不能满足人们的胃口，取而代之的是端上餐桌的正式午餐和晚餐。部分酒吧还提供专门的就餐间。
不过，别以为酒吧的饭菜就不好吃，有些做的甚至比当地有名的餐厅还棒！
英式酒吧的经典菜：炸鱼薯条（Fish and Chips，通常配有豌豆泥和塔塔酱）和香肠土豆泥（bangers and mash或sausages and mash，常配有洋葱肉汁、炸洋葱、烘豆和豌豆）。
此外，牧羊人派（Shepherd’s Pie）也是经典之一，由羊肉和蔬菜切碎后烹制而成。与此相对，苏格兰派（Scottish Pie）的主料是牛肉。
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