在埃塞俄比亚，最流行的旅游口号是“享受13个月的阳光”。这源于埃塞俄比亚全年宜人的气候、温暖的阳光以及有13个月的年历。 

埃塞俄比亚人生活在阳光的直射下，紫外线较强。因为绝大部分地方海拔较高，因此全年温度一般在12摄氏度到28摄氏度之间。这得天独厚的自然条件，许多人称之为动植物的王国。

初到埃塞俄比亚，这里的植物着实令我们好奇，花一年四季开放。埃塞俄比亚家家户户的篱笆都是由各种“花树”组成的，五颜六色煞是好看。这里的花不是我们印象中的盆栽花，而是一簇簇很大的花树:扶桑树、玫瑰树，仙人掌也长成了五六米高的仙人树，每年的五六月份，仙人树上挂满了甜甜的仙人果。我住的院子的墙是一种类似于松树枝的植物天然长成，窗前的扶桑树，院中的玫瑰树，花开了一茬又一茬。我的几位印度朋友隔三差五去我那儿摘几朵献给他们的夫人。

埃塞俄比亚的许多花草不同于我们中国，很多花连当地人也叫不出名字。我最感兴趣的一种花长得非常有趣，外围绿叶相陪，中间白花相映，奇特的是中心的花蕊竟是红色十字交叉型。因此我给它取名“基督圣花”，我讲给当地朋友及同事听，他们都非常赞同。

埃塞俄比亚盛产多种水果，除了我们所熟悉的热带水果香蕉、芒果、橘子、柠檬外，还有我们不熟悉的“俄梨”(音译)、“马耳卡图”(音译)及几乎家家户户都种的“papaya”(有人说它就是我们说的大木瓜)。papaya树的外形像椰子树，果实的形状及味道像哈密瓜，当地人把papaya的果肉冰冻后，切成小块，拌上白糖，作为美食招待客人。papaya树一年能结两到三次果，每当果实成熟时，朋友及邻居总会摘下几个送给我们。在许多咖啡店内，还供应一种叫MIXJUICE(混合果汁)的鲜榨果汁，由不同的水果不加水榨制而成，颜色层次鲜艳而且很稠，两三块人民币满满的一大扎啤杯，味道非常香甜，我儿子去时，每次总能喝上两大杯。

当地野生植物非常丰盛，但当地人只吃几种他们认为可食的植物。一天一位农业部援非的中国老兄兴奋地拿着一把“草”找到我说:“这是什么？”我仔细地看了看:“苋菜。”

我们来到院子里，苋菜随处可见，一大片一大片的，只是平常没留心注意罢了。随后，我们又发现了野茴香、野葱等许多可食野菜，当地人却认为它们是“野草”，不能吃。尽管我们演示给当地朋友吃，他们却仍然固执地认为那是“野草”。