初到英国时，对它的海鲜深有感触。海产不假，却远谈不上鲜。后来知道了伦敦东边占地13英亩的Billingsgate鱼市，算是给英国海鲜正了名。史料上称该鱼市早在14世纪便雄立，算来也是几百岁了。

去鱼市要赶早。凌晨时分，英国各码头水产品都运到此，渔夫们开始忙活开。对他们来说，收获的时光从平常人还在梦中的点开始。所以想吃鱼，还得狂战瞌睡虫，锻炼早起的毅力。在伦敦几年，我统共也就去过四回。对了，周日周一别去，休市。

鱼市以批发为主，供应对象主要是餐馆老板和零售商，中餐业主占其中很大一部分。加上如我等好吃鱼又嫌超市鱼价贵的中国人，也就不怪，每天鱼市里中国人总是主力军。其他亚洲人面孔也不少，有色人种整体多于白人。

一传十十传百的口碑，个体吃鱼户日队伍日渐壮大，店家也开始兼营零售。即便是零售价，也比超市里便宜近一半儿。当然，个别牛气的店家，仍不屑于零售。批发大户们据说早早就开车将货拉走了。早五六点时鱼市里多半是店家与个体吃鱼户之间。的零售零买。

大比目鱼

      

   

漂亮的小鱼儿。

鱼将虾兵都这么乖乖静静地躺着。你绝看不到国内鱼市里活鱼游动的场景。

也有专门卖干货和加工鱼产品的。

小龙虾。

一手交钱一手交货。来逛来买都欢迎，但不兴讨价还价。否则卖鱼哥心情好时跟你说不，飚火时你就等着白眼或脏话吧。更甚，根本懒得搭理你。