University of Reading (雷丁大学)

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英格兰卫生部近日启动健康活动，鼓励家长减少孩子们的糖分摄入量。

英格兰公共卫生部(PHE)展开主题为“为了更好地生活做出改变”的活动，并为此专门开设网站。该活动提供了“如何替换多糖食物”的小贴士，包括用酸奶替代冰淇淋以及用无糖饮料代替含糖饮料等。

相关健康指南指出，一个人的能量或卡路里摄入，10%应由糖分构成。

但令卫生官员们担心的是，英国四至十岁儿童消耗的糖分远比这个数字多。

健康方面的影响

英格兰公共卫生部的健康办主任，凯文·芬顿教授说：“无论是现在还是未来，让孩子们减少糖分的摄入量都是尤为重要的。现今我们都吃糖太多，这对健康的不良影响是显而易见的。

“这个活动就是想通过一点小小的努力，一步步看似不起眼的小妙招，来逐渐解决糖分摄入过多的问题。这也是我们从以往的活动中学到的经验，即使只是微小的替换，也可以真正改善糖分摄入量过多的现象。”

同时，英国家长社交网站 “妈妈网”(Netmums)的调查显示，三分之二的家长都担心糖分在孩子的饮食中所占比重太高。

调查还显示，近一半的家长认为他们的家庭摄入了过多的糖。

父母被鼓励用无糖产品替换含糖饮料

摄入糖分过多会导致肥胖症，继而可能引起心脏病、癌症和2型糖尿病（也称成人发病型糖尿病）。

它也会引起牙科疾病。英格兰流行病学计划发现，在2012-13年两年间，“蛀牙”是五到九岁儿童到医院接诊的最常见原因之一。

此外，有数据显示，在2013-2014年度，超过五分之一(22.5%)的孩子被归类为超重或肥胖儿童。

来自健康与社会服务信息中心的数据也表明，同年，超过三分之一(33.5%)的六岁儿童超重或肥胖。

在进行这项活动之前，英格兰公共卫生部还曾与英国家长社交网站 “妈妈网”以及雷丁大学合作，向五十个家庭提出了试行这项多糖食物替代活动的建议。

试验结果表明，就平均量来看，仅一个多月时间这些家庭的糖分摄入量就减少了百分之四十。

相关健康指南建议，添加到食物中的糖应该不超过成人每日热量摄入量的10%，但是政府的有关专家建议，需把目标定为减少到5%。

这个更低的用量意味着，根据平均膳食营养，女性每日摄糖限制为25克（大约五到六茶匙），而男性限制是35克（大约七至八茶匙）。

拿我们常见的碳酸饮料举例，一罐约含糖九茶匙。