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八一八英国圣诞节那些特色的传统美食

中英网  www.uker.net  2014-11-29    编辑: Annie

编者按:圣诞节将至,英国圣诞节的美食比起咱们春节的美食真心是少得可怜。本文就来八一八英国的那些圣诞节美食吧。

Mince Pie:水果派

Mince Pie 是英国传统的圣诞节小点心,这种派最初是肉馅派,现在主要是水果陷包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等,而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化,但是传统的外观还是保留下来了:正统的Mince Pie上都有星星烙印,象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。

Christmas Pudding:布丁

看到这个名字,想必很多童鞋想到的都是我们吃惯了的鸡蛋布丁。然而这个Christmas Pudding虽然名字和布丁有点联系,吃起来却是蛋糕的口感哦。圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一了!主材料仍然是干果和香料,不过特别的地方在于,它们都是用酒浸过的哦!所以一打开盖子,通常闻到的都是浓浓的酒香味,而不是鸡蛋味。这个个头很大、分量很重的圣诞布丁,通常会在圣诞前一个月全家一起开始制作哦。

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