英国有来自世界各地的不同文化的饮食风味。人们外出吃饭时，问的第一个问题常是：哪个国家（的风味）餐馆？英国的移民区里可以找到各种世界风味的食品，尤其是在大城镇和城市，最多、最容易找到的是中国、印度、意大利、希腊和泰国的饭馆。原因之一是这几种餐馆比传统的英法餐馆要便宜得多。在伦敦，可以说你要吃任何国家风味的菜都能办到。此外，还有专门的素食餐（斋餐）。在英国各地旅行时传统的英国菜随处可以找到，英国人会为当地的特种菜肴而感到自豪。很多种出版的英国饭馆指南和各大城市的特色饭馆指南，在书店或WH史密斯大报商那里都可以找到。还可以问朋友和同学，人们会推荐曾吃过一顿美餐的地方。

餐馆按服务方式可分为三类：

快餐：英国快餐与中国国内略有不同（近似于中国国内的盒饭）。这类餐馆不设桌子，饭菜用食品盒装好后顾客提回家或到别处去吃。这类小餐馆店面虽小，但所提供的菜品种类别极多，有的达70-80种，且价格较低，因而顾客不少。这类餐馆通称外卖店。有的外卖店还送饭到家。英国式快餐称"鱼条店"，一般只卖油煎食品和土豆条。

自助餐：这也是一种较为便宜的餐馆，顾客自己取食品。有些自助餐馆（中国、印度风味）顾客约花4.5-8镑后，便可随便吃。

餐馆：这种有侍者服务的餐馆花费比上述两种餐馆要贵。英国的大多数餐馆都在外面贴着菜单，顾客不需进到餐馆，便可看到该餐馆提供的各类菜品和价格。这类餐馆除了按菜单价格付款外，还要付至少10%的小费。要注意，这类餐馆的饮料要比一般商店和酒吧贵。这类餐馆可以卖酒，而一般酒吧不允许卖酒。帐单送来后，也要仔细看一下，是否已包含了服务费，不然你有可能付两次小费。
饭馆的价格相差很大，但是大部分的饭馆都在屋内设菜单牌，在进去之前可以看看供应什么类型的食物及价格。饭馆里的饮料会比商店里的贵，付账时要查看账单是否加了服务费。服务费是可加可不加的，但是饭馆实际上已把服务费加进了顾客的账单。如果顾客认为服务很差劲，可以不付服务费。若高，顾客可以给服务生一点小费，标准是付账单总金额的10%-15%。
到饭馆购买烹调好的食品，把它带到别的地方去吃，最流行的食品是汉堡包，比萨饼、印度和中国菜，以及英国独特的食品--鱼和土豆片。如今外卖服务的饭馆还实行了送饭上门服务，顾客想吃什么只要打个电话，食物就会送到顾客那里，再付款就行了。
 
小酒店和酒吧是英国特色

逛小酒店和酒吧是英国社会生活的一个重要组成部分，许多小酒店提供食物也是俭朴的，这是会见朋友和喝点什么的地方。小酒店的食物简单又便宜，但是越来越多的酒店已开始做正规的食物，并有单独的用餐区，以及相当丰富的菜单。小酒店里最普通的饮料是啤酒了。大多数人提起英国啤酒都说它是苦的，没有碳酸盐的黑饮料，如果想喝点清新的，就要lager/la:g/吧。
大多数的小酒店的营业时间是每天上午的11点到晚上11点，但是个别的店主可以在这一法定时间限制内，选择自己的开店营业时间。在郊区某些小酒店白天是不营业的。酒吧、酒馆、咖啡馆有时开到深夜，但这必须有特殊的晚闭店的证件。除非有家庭包间，分隔的饭馆或园区，孩子通常是不允许进入小酒店和酒吧的。
英国人是不赞成喝酒的，对于很多人来说，喝酒是社交生活的一部分。但是，喝得太多在社交上是不被提倡的，若喝醉了，人们有权让警察逮捕你。而喝酒后驾车不仅危险而且违法，会遭到严厉的处罚。
"出去喝一杯"是人们休闲或安排会友时做的最多的一件事。当你到英国人家里做客或去参加一个聚会，他们也会让你喝点什么。但是你不要喝酒，即使你在酒吧里或者一个别人都在喝酒的环境里。在任何情况下，要不含酒精的饮料都是受人们欢迎的。如果想去供应酒精的地方与朋友会面，朋友会带你到应该去的地方会面的。 

伦敦饮食

1、英式下午茶
十九世纪，英国上流社会的绅士名媛开始盛行喝下午茶，冬天时就在温暖的炉火边，夏天则是在繁花盛开的花园内，最重要的功能是让上流社会的人联络感情、交换情报。例如，最近看了哪一个画家的作品，或是看了哪一出戏，要不然就是东家长西家短之类。这样又轻松又风雅的活动，近年来在台湾也俨然变成一种流行时尚，到了原创地，你当然要尝试一下真正的英式下午茶，对了！记得午餐不要吃太饱。
英国的下午茶与国内最大的不同，在于他们不是以自助式的方式提供糕点，通常是以一套计算，包括一壶茶及一份点心，点心有三明治、奶油松饼(Scorn)或是小蛋糕，各家餐厅点心的搭配有点不同，好一点的餐厅还会依时令变化糕点。茶的方面，有伯爵茶(Earl Grey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶等，最受欢迎的是伯爵茶。
2、统英式酒吧
喝下午茶是略带摆谱、贵气的意味，到英国酒吧喝上两杯，绝对是老百姓的文化。在温暖昏暗的酒吧里，手持冒着泡沫的黑啤酒，与三两好友谈谈时事、聊聊人物，倒是平生一大快事。平日拘谨的英国人，似乎在此时才得以敞开胸怀。到了伦敦你非得到酒吧里坐一坐，才不虚此行。
英国酒吧另一迷人之处，就是啤酒美味极了，种类又多，如果你没有特别喜好，不妨尝试英国啤酒。英国啤酒以淡啤酒Lager、苦啤酒Bitter、黑啤酒Guinness为主。淡啤酒有点甜甜的汽水味；苦啤酒喝下去后，舌根有点苦味；黑啤酒是爱尔兰名产，听说，爱尔兰的小孩子胃口不好时，爸妈会给他们喝一点黑啤酒开胃。
至于配酒的小菜，传统食物有炭烤鲑鱼、薯条、小麦粥，不过，多数的酒吧从早上开始营业到深夜，有午餐及晚餐提供。
随着时代变迁，酒吧也慢慢改变型态，现在伦敦最流行的酒吧是「运动酒吧」，就是酒吧里装设了大屏幕的电视，大伙儿可以坐着一起观赏体育节目的转播。Piccadilly Circus附近有很多间，下届世界杯足球赛开始后，如果你正在英国，记得去运动酒吧感受一下英国人疯狂热情的另一面。
3、美食信息
正宗英式快餐：炸鱼和薯条；淡菜配啤酒；哈奇(Haggis)：把羊或小牛肉加上洋葱麦片和牛油混合切碎，装入羊的胃囊后放入高汤烹煮，吃的时候切开胃囊，取出填充物混以芋泥及碎白萝卜，淋上威士忌即可，地道印度美食。