别小看了这一个个不起眼但满处都有的pub，它们在腐国可是一个独特有着悠久历史的传统文化，在英国人民心目中的地位也是相当高的。

在英国比较传统的酒馆里，食物都是很英伦风的，除了我们熟知的炸鱼薯条和超多不同种类的啤酒，还可以尝到一些经典的英式食物。今天委媛就带大家一起来八一八英国酒馆里面深藏不露的传统英国菜，以后如果有朋友或者家长来英国玩，记得带去酒馆尝尝英国的味道，当然，味道好不好这就另说了……

先来说说这pub的来头。Pub是Public House的缩写，Public House这个词来自于Publican，指的是过去那些将自己家的一部分开放给公众喝酒聊天的乡绅。Pub的首度出现是在罗马时代，只不过那时的pub被称为“tavern”，所以如果看到有这个词出现的酒馆，应该是很古老的了。

据统计，全英共有约61000家pub，有着接近2500万的忠实客户，更有资料显示四分之三的英国成年人都是pub的常客。所以俗话说，去酒馆是结交英国朋友和练习口语的好地方，但一提到pub，多数人可能瞬间联想到的会是球赛时pub电视前的人头攒动以及大扎的啤酒和醉鬼。

英国酒馆里常见的食物

● English Breakfast

先从早餐说起，英式早餐是中国人来旅游不得不尝试的一道菜。都说英国没什么好吃的，但是英式早餐还是非常受欢迎的。里面有培根，香肠，鸡蛋，煎蘑菇，黑布丁，土豆饼，烤豆子，一餐吃完感觉中午饭都不饿了。

● Breakfast Roll

这又是另外一种英国人常吃的早餐，就是卷，香肠卷是最常见的，皮是酥的，里面包着一根大香肠。

● Fish and Chips

这个就不用多说了吧，说到英国菜，大家想到的就是炸鱼和薯条，这么经典的英国菜，每个英式酒馆都是会卖的。

● Breaded scampi with chips, peas

与Fish and Chips类似，只是使用炸虾（但不是一般的虾，是挪威龙虾）替代了炸鱼。通常与豌豆搭配同食，再配上Tartare Sauce，简直让人难忘啊。

● British steak & kidney pudding

这道是英国菜中的重口味选手。不要被名字忽悠到，这可不是布丁，只是布丁状里面有牛肉和肾。如果不吃内脏，甚尝试。