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舌尖上的奥运 美食汇聚伦敦（图）
中英网 www.uker.net 2012-08-06 编辑: lina
编者按：提起英国菜，貌似只有“鱼和薯条”。英国没有美食，早传遍世界。有个段子说：“英国的食物有着最可悲的命运，因为英国人要杀死它们两次。第一次是夺走它们的性命，第二次是夺走它们的味道。”素有美食传统的法国人揶揄英国人说：“我们是为了吃而活着，而你们是为了活着而吃。”不少去过英国的人也感叹：“英国最好吃的菜就是外国菜。”
英伦经典美食
Traditional English Trifle
Trifle，被翻译成“松饼”、“乳脂松糕”或“奶冻”。 Trifle通常由水果、手指饼、奶油等一层一层叠加做成，其中手指饼必须用甜酒浸泡过。
Cornish Pasty
一般翻译成康沃尔肉馅饼，是英国康沃尔郡的一种用牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、芜青等材料揉捏成馅，裹进面团中烘烤而成的馅饼。
Welsh Rarebit
通常直译成“威尔士兔子”，但并非以兔子为原料，而是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。
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